Weingut Roth
Büttnergasse 11, D-97355 Wiesenbronn
Tel.: +49 (0) 9325 – 902 004 – Fax: +49 (0) 9325 – 902 520
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‚Der Sinn des Lebens ist das Leben selbst‘
So einfach und treffend lässt sich Nicole Roths Einstellung auf den Punkt bringen. Mit Nicole wird Weinbau nun schon in der 5. Generation betrieben, schon seit 1974 betreiben wir konsequent ökologischen Weinbau.
Unsere Weine gedeihen in den Lagen Wiesenbronner Wachhügel, unserer Monopollage Wiesenbronner Heller Berg und Wiesenbronner Geißberg sowie im Rödelseer Küchenmeister und am Abtswinder Altenberg.
Konsequent ökologischer Weinbau
Im ökologischen Weinbau sind wir in Deutschland einer der absoluten Vorreiter gewesen. Der Entschluss, ausschließlich ökologisch zu arbeiten, fiel bereits 1974. Nach über 40 Jahren, die wir unser Weingut nachhaltig bewirtschaften, geben uns die herausragende Qualität der Weine und der Erfolg recht für die Entscheidung damals.
Das gesamte Weingut wurde nach ökologischen Standards errichtet, das Baumaterial stammt aus der Region. Um den CO2-Ausstoß noch weiter zu mindern, nehmen wir sogar unsere Flaschen zurück und lassen sie reinigen. Der sogenannte ökologische Footprint beträgt bei uns nur etwa ein Drittel eines konventionell wirtschaftenden Weinguts unserer Größe.
 2021 Keuperkind Silvaner trocken – Bio-Wein |  2022 Rödelseer Küchenmeister – Silvaner trocken Erste Lage |  2019 Silvaner Alte Reben trocken – Bio-Wein |
| Ein besonderer Silvaner aus unserer Ersten Lage Geißberg, der den Keuper sehr typisch zeigt und trotzdem eine unglaubliche und verspielte Frucht hat, die man so in Franken kaum findet. Ein Kind des Keupers – das Keuperkind. | Feine, würzige Aromatik, zarte Blüten, Schmelz und straffe Mineralik am Gaumen. Ein überaus interessanter Silvaner mit typischer Silvaneraromatik. Hat Kraft und Körper und überzeugt mit langem Abgang. | Silvanerreben aus dem Pflanzjahr 1963! Ein druckvoller Silvaner aus dem Halbstück mit viel Spannung und Mineralität – ein kräftiger Essensbegleiter, der auch klassischen Rotweingerichten perfekt zur Seite steht. |
 2018 Silvaner Reserve trocken – Bio-Wein |  2019 Blauer Silvaner „MG“ – Bio-Wein |  2023 Heller Berg Silvaner trocken Grosses Gewächs |
| RARITÄT! Ihnen fehlt der Platz im Keller? Wir haben diesen Wein für Sie zu einer wahren Spezialität reifen lassen! Schmelz, Fülle und Mineralität gepaart mit Frucht und Länge. Jetzt ist er bereit – volle Kraft voraus! | MG wie Maischegärung. Animierend und besonders im Geschmack. Zarte Tannine, Frucht und viel Struktur lassen diesen Wein, der im Barrique aus Wiesenbronner Eiche ausgebaut wurde, zu einem wahrlich besonderen Geschmackserlebnis werden. | Alte Rebstöcke, geringe Erträge, die beste Lage und die Reife im Holzfass formten diesen großen Weißwein, der mit toller Mineralität und charaktervoller Struktur beeindruckt, ohne dass die Frucht zu kurz kommt. |
