Weingut Max Markert
Am Zöller 1, D-97246 Eibelstadt
Tel.: +49 (0) 93 03 17 950 – Fax: +49 (0) 93 03 10 90
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Heimat und Berufung
Die Weinberge rund um Eibelstadt, einem wunderschönen Städtchen am Main, kenne ich von Kindesbeinen an wie meine Westentasche und weiß: Weinbau heißt arbeiten mit der Natur. Hier lässt sich nichts erzwingen. Perfekte Trauben erntet der, der Lagen und Böden versteht. Mein Credo: “Geerntet wird ausschließlich von Hand.” Im Keller zählen 2 Faktoren: Fingerspitzengefühl und jede Menge Geduld.
Jedem Wein wird die Zeit gewährt, die er braucht. Jeder Eingriff erfolgt behutsam, unterstützend, impulsgebend. Klare, finessenreiche Weine sind der Lohn. Ich betrachte meinen Beruf nicht nur als Handwerk, sondern als eine tief verwurzelte Lebensphilosophie.
Respekt vor der Natur
Die Grundlage meiner Arbeit ist der Respekt vor der Natur. Ich glaube daran, dass wir als Winzer die Verantwortung tragen, im Einklang mit der Umwelt u arbeiten. Nachhaltigkeit ist für mich kein Schlagwort, sondern eine Lebensweise.
Tradition und Innovation
Die fränkische Weinbaukultur ist reich an Traditionen, die über Generationen weitergegeben wurden. Diese Traditionen sind ein wertvoller Schatz, den ich bewahren möchte. Gleichzeitig ist es wichtig, offen für neue Ideen und Techniken zusein. Die Verbindung von Tradition und Innovation ermöglicht es mir, Weine zu kreieren, die sowohl die Wurzeln meiner Heimat widerspiegeln als auch den modernen Geschmack der Weinliebhaber ansprechen. Mit unseren Freunden von FRANK & FREI gehen wir neue Wege und der Name ist Programm: KOMMA, NIX Wein und alkoholfreier Secco ist unsere Antwort auf Trinkfreude zu jeder Zeit!
Freude am Teilen
Wein ist ein soziales Getränk, das Menschen zusammenbringt. Die Freude, die ich beim Erzeugen meiner Weine empfinde, möchte ich mit anderen teilen. Ob bei einer Weinprobe, einem Fest oder einem einfachen Glas Wein mit Freunden – jeder Schluck soll die Leidenschaft und die Geschichte widerspiegeln, die in jede Flasche geflossen sind.
Die Reise des Weins
Jeder Wein ist das Ergebnis einer Reise – von der Traube bis ins Glas. Diese Reise ist geprägt von Herausforderungen, aber auch von Momenten der Freude und des Staunens. Als Winzer sehe ich mich als Begleiter dieser Reise, der die Trauben mit Sorgfalt und Liebe behandelt, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Insgesamt ist meine Philosophie als fränkischer Winzer eine Einladung, die Schönheit und Komplexität des Lebens zu feiern – durch den Wein, der aus der Erde wächst und die Seele berührt.
 2024 Silvaner Alte Reben Kabinett trocken |  2018 Silvaner Beerenauslese |  2023 Silvaner Spätlese trocken |
| Intensive gelbe Früchte wie Apfel und Birne kann man im Glas riechen und schmecken. Abgerundet wird der Wein durch ein fein eingebundenes Säurespiel. Sehr harmonisch und tiefgründig. | Goldgelb im Glas zeigt dieser Wein direkt seine Brillianz. Aromen von Honig, Pfirsich und getrocknete Früchte mit einer sehr milden Säure runden diesen tollen Silvaner ab. | Typisch fränkisch – eine Silvaner Spätlese im Bocksbeutel. Cremig mit vielen gelben, heimischen Früchten und einer milden Säure besticht dieser Wein. Anspruchsvoller Silvaner mit Substanz. |
 2024 Silvaner Kabinett trocken |  2022 Silvaner Réserve Spätlese trocken |  2023 Silvaner Kabinett trocken |
| Besticht durch seine gelben Früchte und einem ausgewogenen, harmonischem Säurespiel. Am Gaumen lebendig und präzise: knackige Säure, moderater Alkohol verleihen Spannung und Trinkfluss. | Die goldgelbe Farbe mit leicht grünem Glanz macht Lust auf Genuss. Cremig, und samtig mit dezenten Vanillearomen. Nachhaltig am Gaumen mit einer feinen Säure und leichter Würze! | Der Silvaner besticht durch seine heimischen, grünen Früchte wie auch Apfel in der Nase und einem ausgewogenen, harmonischem Säurespiel. Toller Alltagstropfen für jeden Anlass. |
