Weingut Hans Wirsching
Ludwigstraße 16, D-97346 Iphofen
Tel.: +49 (0) 93 23-87 33 0 – Fax: +49 (0) 93 23-87 33 90
info@wirsching.de
www.wirsching.de
„Als Familienbetrieb denken wir langfristig. Wir lieben Silvaner und arbeiten nachhaltig.“
Das Weingut Hans Wirsching gehört zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weingütern Frankens.
Unsere Familie betreibt bereits seit mehreren Jahrhunderten Weinbau. Aktuell leitet Andrea Wirsching das Weingut. Auf 90 Hektar in und um Iphofen erzeugen wir vorwiegend trockene Weißweine – das ist unsere Spezialität.
Die wichtigsten Rebsorten sind Silvaner, Riesling, Scheurebe und weiße Burgundersorten (Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder).
Etwa 15% der Weine sind rot, dabei legen wir besonderen Wert auf den Spätburgunder. Unsere Weinberge und Böden sind die Basis dafür, dass auch die nächsten Generationen in Iphofen erfolgreich Wein anbauen können. Deswegen ist Nachhaltigkeit in allen unseren Entscheidungen das wichtigste Ziel.
Auch für unsere 35 Mitarbeiter, von denen der größte Teil sein ganzes Arbeitsleben gemeinsam mit uns verbringt.
 2022 Silvaner Extra Brut VDP.Sekt |  2024 Silvaner trocken VDP.GUTSWEIN |  2024 Iphöfer „K“ Silvaner trocken VDP.ORTSWEIN |
| Elegante Fruchtnuancen und ein feingliedriger Charakter zeichnen diesen Tropfen aus. Reif und ausgewogen steht er im Glas. Mit moderater Säure und einem cremigen, mineralischen Körper. | Ein lebendiges, pikantes Bouquet hat dieser junge, frische Silvaner, sowie erstaunlich präsente Mineralität. Spritzig ist er und mit einer angenehmen Frische. Ein richtig klassischer Silvaner. | In der Nase dezent fruchtig und fein-aromatisch. Trocken ausgebaut, zeigt der Silvaner tolle Spannung am Gaumen. Und das mit einer wunderbaren Länge und Eleganz. So schmeckt Franken! |
 2024 Iphöfer Kalb Silvaner Alte Reben trocken VDP.ERSTE LAGE |  2022 Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner trocken GOSSES GEWÄCHS |  2025 „221 I Silvaner Zero I Alkoholfrei |
| Dezent fruchtig und fein-aromatisch duftet er aus dem Glas. Mit einer klaren, leicht kräuterwürzigen Note. Im Geschmack ausgewogen und abgerundet mit einer feinen, angenehmen Säure. | Vollfruchtige Nase mit einer wunderbar kühlen und saftigen Art. Power pur im Glas. Enorme Vielfalt, würziges Aroma und eine klare, typische Silvaner-Mineralität. Überbordende Geschmacksvielfalt. | Duftet nach Wein, schmeckt nach Wein, ist zu 100% aus Wein und ist nicht süß. Natürlich hat er nicht den Nachhall, den Wein mit Alkohol hat, aber er hat eben auch keinen Alkohol – und darum geht’s! |
